Ceviche tradicional en Acatlán de Juárez |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Acatlán de Juárez siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.34 - $252.78 / por plato |
Camarones empanizados en Acatlán de Juárez |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Acatlán de Juárez para garantizar textura. |
$161.93 - $364.34 / por plato |
Catering corporativo en Acatlán de Juárez |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Acatlán de Juárez. |
$222.27 - $808.26 / por persona |
Parrillada de mariscos en Acatlán de Juárez |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Acatlán de Juárez. |
$354.05 - $910.41 / por persona |
Tostadas de mariscos en Acatlán de Juárez |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Acatlán de Juárez. |
$60.62 - $141.46 / por pieza |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Acatlán de Juárez |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Acatlán de Juárez. |
$404.06 - $1,515.24 / por servicio |
Menú ejecutivo de mariscos en Acatlán de Juárez |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Acatlán de Juárez. |
$121.54 - $283.59 / por persona |
Coctel de camarón en Acatlán de Juárez |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Acatlán de Juárez. |
$151.85 - $354.32 / por orden |
Entrega por suscripción semanal en Acatlán de Juárez |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Acatlán de Juárez. |
$354.10 - $1,517.55 / por semana |
Sopa de mariscos en Acatlán de Juárez |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Acatlán de Juárez con control de sal y cocción. |
$141.76 - $324.02 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Acatlán de Juárez |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Acatlán de Juárez. |
$30.38 - $121.53 / por kg |
Venta de mariscos frescos en Acatlán de Juárez |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Acatlán de Juárez. |
$121.50 - $455.63 / por kg |
Venta de hielo y empaques en Acatlán de Juárez |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Acatlán de Juárez. |
$8.10 - $20.25 / por kg |
Pescado entero frito en Acatlán de Juárez |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Acatlán de Juárez. |
$252.76 - $505.53 / por kg |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Acatlán de Juárez |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Acatlán de Juárez. |
$353.68 - $1,515.76 / por participante |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Acatlán de Juárez |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Acatlán de Juárez. |
$151.59 - $505.31 / por persona |
Asesoría en carta y platillos en Acatlán de Juárez |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Acatlán de Juárez. |
$505.74 - $1,517.21 / por hora |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Acatlán de Juárez |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Acatlán de Juárez. |
$1,517.65 - $8,094.15 / por mes |
Mariscada para dos en Acatlán de Juárez |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Acatlán de Juárez. |
$708.02 - $1,517.18 / por servicio |
Ensaladas y aguachiles en Acatlán de Juárez |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Acatlán de Juárez. |
$121.55 - $324.14 / por plato |
Langostinos al ajillo en Acatlán de Juárez |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Acatlán de Juárez. |
$222.74 - $526.48 / por ración |
Tacos de pescado en Acatlán de Juárez |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Acatlán de Juárez. |
$35.41 - $70.81 / por taco |
Paella de mariscos en Acatlán de Juárez |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Acatlán de Juárez. |
$222.53 - $424.84 / por persona |
Coctel campechano (mixto) en Acatlán de Juárez |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Acatlán de Juárez. |
$162.04 - $384.84 / por porción |
Pulpo a la gallega en Acatlán de Juárez |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Acatlán de Juárez. |
$222.49 - $485.44 / por plato |
Filete de pescado a la plancha en Acatlán de Juárez |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Acatlán de Juárez con control de frescura. |
$182.02 - $364.05 / por plato |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Acatlán de Juárez |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Acatlán de Juárez. |
$60.73 - $263.16 / por trago |
Buffet de mariscos para eventos en Acatlán de Juárez |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Acatlán de Juárez. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Salsas y aderezos caseros en venta en Acatlán de Juárez |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Acatlán de Juárez. |
$35.40 - $121.37 / por frasco |
Cortes de mariscos por kg en Acatlán de Juárez |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Acatlán de Juárez. |
$90.92 - $484.89 / por kg |
Para llevar (takeaway) en Acatlán de Juárez |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Acatlán de Juárez. |
$121.27 - $808.45 / por orden |
Ostiones al gratín en Acatlán de Juárez |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Acatlán de Juárez bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.42 - $91.07 / por pieza |
Promociones y paquetes para grupos en Acatlán de Juárez |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Acatlán de Juárez. |
$810.49 - $4,052.46 / por paquete |
Reservaciones y eventos privados en Acatlán de Juárez |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Acatlán de Juárez. |
$0.00 / por reserva |
Servicio de catering para bodas en Acatlán de Juárez |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Acatlán de Juárez. |
$353.83 - $1,010.95 / por persona |
Mariscos a domicilio (delivery) en Acatlán de Juárez |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Acatlán de Juárez. |
$80.88 - $202.19 / por entrega |
Menú infantil en Acatlán de Juárez |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Acatlán de Juárez. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Banquetes para eventos grandes en Acatlán de Juárez |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Acatlán de Juárez. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Caldo de camarón en Acatlán de Juárez |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Acatlán de Juárez con control sanitario. |
$91.14 - $253.17 / por porción |
Tacos gobernador en Acatlán de Juárez |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Acatlán de Juárez. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
